Vyrábíme: Gumoví medvídci

10.03.2021

Chcete si občas zamlsat, ale zdravě? Vyzkoušejte s námi tyto zdravé gumové medvídky.

Co budete potřebovat:

  • 100 ml šťávy z jakéhokoliv ovoce (podle toho, jaké vyberete, budou mít medvídci barvu) nebo džusu (nejlépe bude fungovat pomeranč, jablíčko, rybíz, citrón, hůře jahody, třešně apod.),
  • agar (koupíte ve zdravé výživě),
  • formu na medvídky, na led nebo jakoukoliv jinou silikonovou formu (třeba na cukroví) nebo hmotu nalejte na pečícím papírem vyložený plech a pak vykrajujte tvary pomocí vykrajovaček na cukroví

Nejprve si připravte šťávu z vašeho oblíbeného ovoce. Nalijte ji do kastrůlku (pokud potřebujete, doslaďte) a přiveďte k varu. Přisypte půl lžičky agaru a nechte chvíli povařit. Potom směs nalijte do formy a počkejte, až úplně ztuhne. Jde to docela rychle ;-)

A je hotovo!

Medvídky uchovávejte v uzavřené nádobě v ledničce.

Agar

Agar se vyrábí z červených mořských řas a má vysokou gelující schopnost. Taje při 96 °C a tuhne při 40 °C.